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Eversmoke Räucherlake gebrauchsfertig

Aal Spezial - 500g
Bestell-Nr. 06-8516030
Preis: 3,49 €
inkl. MwSt. zzgl.
Grundpreis: 6,98 €/kg
  • für Fisch, Fleisch, Schinken, Geflügel, Gemüse & Käse
  • für 7 Liter Lake
  • für 4-5kg Fisch
  • auch für Tischräucheröfen
  • 6-12 Std. Einlegezeit je nach Geschmack
  • hochwertige Zutaten
Dieser Artikel ist nicht mehr verfügbar und kann nicht mehr nachbestellt werden!
Verfügbarkeit in unseren Filialen

Inhalt
500 g
Produktart
Räucherlake
  • fein abgestimmte Aromen
  • Räucherlake in Top-Qualität
  • kann einfach in kaltem Wasser eingerührt werden

Räucherlaken verleihen Ihrem Räuchergut ein unwiderstehliches Aroma

Räucherlaken verleihen Ihrem Räuchergut während des Räucherns einen unwiderstehlichen Geschmack. Hierzu wird das Räuchergut ,vor dem Räuchern, für bis zu 12 Stunden in die Lake eingelegt. Die Einlegezeit richtet sich nach der gewünschten Intensität und dem Geschmack. Je länger das Räuchergut in der Lake liegt desto besser können die Aromen einziehen.
Die Räucherlake kann ganz einfach in 7 Liter kaltes Wasser eingerührt werden.
Wir empfehlen die Lake in einem Liter Wasser kurz aufzukochen und dies dann den restlichen 6 Litern kalten Wasser hinzuzugeben. Dadurch setzten sich die Aromen in der Lake noch besser frei.
Alle Rezepte sind lange bewährt und können bei den verschiedensten Räucherstücken eingesetzt werden. Dem Geschmack sind hier keine Grenzen gesetzt.

Gebrauchsfertige Räucherlake

Räucherlake Pußta
Zutaten: Salz, Pfeffer, Wacholder, Petersilie, Knoblauch, Pastinaken, Karotten, Orangenschalen, Piment, Nelken, Dill, Lorbeerblätter, Lauch

Räucherlake Italia
Zutaten: Salz, Basilikum, Oregano, Rosmarin

Räucherlake India
Zutaten: Salz, Senfsaat, Dill, Wacholderbeeren, Coriander, Ingwer, Pfeffer, Piment, Nelken, Chillies

Räucherlake Pirat
Zutaten: Salz, Pfeffer(geschrotet), Senfkörner, Lorbeer, Dill

Räucherlake Forelle Spezial
Zutaten: Salz, Lorbeerblätter, Wacholder, Pfeffer

Räucherlake Kräuter der Provence
Zutaten: Salz, Basilikum, Thymian, Oregano, Rosmarin, Fenchel, Bohnenkraut, Lavendel, Rapsöl

Räucherlake Aal Spezial
Zutaten: Salz, Pfeffer, Zitrone, Dill, Piment

Produktart:
Räucherlake
Hersteller:
e.webstores GmbH & Co. KG
Zum Osterfeld 18
37688 Beverungen, DE
mail@e.webstores.io
+495273367790