Räucherset Starter Tischräucherofen mit Team Deep Sea Filetiermesser

Feinstes Räuchermehl

1. für Fisch, Fleisch, Schinken, Geflügel, Gemüse & Käse
2. gleichmäßiges Rauchergebnis
3. auch für Tischräucheröfen
4. hochwertiges Buchenholz

Räuchermehl in verschiedenen Körnungen

• verschiedene Körnung
• Premium Qualität
• zum Heiß- und Kalträuchern
• reines Buchenholz

Das Räuchermehl von Eversmoke: Qualitativ hochwertig

Das Premium Räuchermehl von Eversmoke besteht aus reinem Buchenholz. Das verleiht dem Rauch einen zusätzlichen feinen Geschmack. Es eignet sich für Räucherschränke, Tischräucheröfen und auch ,zum Kalträuchern, für einen Sparbrand.

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit leckeren, selbstgeräucherten Speisen!

Eversmoke Räuchermehl kann für verschiedenste Räucherstücke eingesetzt werden. Egal ob Fisch, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Käse oder Schinken. Durch die feine Rauchnote erhält Ihr Räuchergut einen exzellenten Geschmack. Genießen Sie das Erlebnis Räuchern.

Premium Räuchermehl "extra fein"

- Körnung 0,2-1,25mm

Premium Räuchermehl "Exclusive"

- Körnung 1,0-2,8mm

Premium Räucherspäne "De Luxe"

- Körnung 2,0-5,0mm

Premium Räucherchips

- Körnung 3,0-10,0mm

Features: Eversmoke Räuchergewürz

1. Für Fisch, Fleisch, Schinken, Geflügel, Gemüse & Käse
2. Auch für Tischräucheröfen
3. Tolle Raucharomen
4. Hochwertige Zutaten

Vorteile: Eversmoke Räuchergewürz

• Fein abgestimmte Aromen
• Räuchergewürze in Top-Qualität
• kann einfach dem Räuchermehl zugegeben werden

Räuchergewürze von Eversmoke verleihen Ihrem Räuchergut ein unwiderstehliches Aroma

Räuchergewürze verleihen Ihrem Räuchergut während des Räucherns durch den Rauch ein zusätzliches intensives Aroma. Hierzu wird das Rauchergewürz zum Räuchern mit in die Räuchermehlschale gegeben. Alle Rezepte sind lange bewährt und können bei den verschiedensten Speisefischarten eingesetzt werden. Dem Geschmack sind hier keine Grenzen gesetzt. Machen Sie das Räuchern zum Erlebnis.

Gebrauchsfertiges Räuchergewürz

Räuchergewürz Gourmet
Der fein herbe Geschmack durch den Rosmarin & Oregano verbindet sich mit dem frischen und doch kräftigen Aroma des Basilikums. Abgerundet wird das Ganze mit der milden Schärfe des Thymians, der leichten Süße von Fenchel und Lavendel. Zum guten Schluss kommt dazu noch die würzige Note des Bohnenkrauts und der fein, nussige Geschmack von Rapsöl.
Zutaten: Rosmarin, Oregano, Basilikum, Thymian, Fenchel, Bohnenkraut, Lavendel, Rapsöl

Räuchergewürz Herzhaft
Der Pfeffer gibt ein intensives, pfeffriges Aroma und unterstützt die leichte Schärfe des Knoblauches. Petersilie & Zwiebel sorgen mit ihrem süßen-würzigen Geschmack für einen Einklang zwischen den dem Pfeffer und dem Knoblauch. Das Salz lässt die Gewürze noch herzhafter wirken.
Zutaten: Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Zwiebeln, Salz

Räuchergewürz Holzfällerart
Die Schärfe des Thymians und der herbe Geschmack des Rosmarins & Oregano, werden von der leicht bitteren und würzigen Note des Salbeis umspielt. Durch das zitrusartige Aroma von Koriander und die leichte Süße des Fenchels wird der Geschmack etwas sanfter, aber nicht lasch. Ein echter Holzfäller eben.
Zutaten: Thymian, Rosmarin, Oregano, Salbei, Koriander, Fenchels.

Räuchergewürz Lieblich
Süßlich aber dennoch würzig kommen die Aromen von Petersilie & Zwiebel und ergänzen sich schön mit der leichten Schärfe von Knoblauch. Der Pfeffer macht das ganze leicht pfeffrig und das Salz unterstützt zusätzlich alle Aromen.
Zutaten: Petersilie, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Salz

Features: Eversmoke Edelstahl Tischräucherofen

1. Stabile verchromte Gitterroste
2. Große Metallplatte als Abdeckung
3. Inkl. 2 regulierbare Fondue-Brenner
4. Platz für 2 Dosen Sicherheits-Brennpaste

Vorteile: Eversmoke Edelstahl Tischräucherofen

• Sehr flexible Einsatzbereiche
• Aus hochwertigem, starkem Edelstahl

Räucherofen der Spitzenklasse - Eversmoke Edelstahl Tischräucherofen

Räucherofen der Spitzenklasse sowohl zum Räuchern als auch zum Grillen. Der sehr flexible Einsatzbereich (am Gewässer, im Urlaub, Balkon, Garten...) macht diesen Räucherofen zu einer gern genutzten Anschaffung. Sowohl der Ofen als auch der Deckel sind aus hochwertigem, ca.0,80mm. starkem Edelstahl. Betrieb mit Sicherheitsbrennpaste, Spiritus und Räuchermehl.

Super ausgerüstet - mit dem Edelstahl Tischräucherofen

Zwei stabile verchromte Gitterroste (damit Sie die Fische 2-lagig Räuchern können). Extra groß für ca. 2-8 Fische. Große Metallplatte als Abdeckung über dem Räuchermehl (damit kein Fett ins Räuchermehl tropft). Zum Lieferumfang gehören 2 regulierbare Fondue-Brenner mit Deckel. 2 Aussparungen passend für 2 Dosen Sicherheits - Brennpaste. Maße: 40 X 25 X 19cm. Tipp: Mit 2 Töpfen Brennpaste geht es schneller und einfacher als mit den Fondue-Brennern (Räucherzeit ca. 45 Min.)

Features: Eversmoke Sicherheitsbrennpaste

1. Passt bei allen gängigen Speisenwärmern / Warmhaltebehältern (Chafing Dishes)
2. Hält Speisen gleichmäßig warm
3. Sehr lange Brenndauer (ca. 3 Stunden) | Direkt nach dem Öffnen einsatzbereit
4. Perfekt als Camping Notkocher (Wasserkocher, Dosen erhitzen uvm.)
5. Für Camping, Angeln, Hochzeiten, Konfirmation und Kommunion, Geburtstage, Betriebsfeiern oder Vereinsfeste
6. Hoher Bio-Ethanol Anteil, dadurch hohe Heizleistung
7. Behälter-Höhe: 57mm / Behälter-Durchmesser: 86mm
8. In Europa produziert

Vorteile: Eversmoke Sicherheitsbrennpaste

• Direkt nach dem Öffnen einsatzbereit
• Lange Brenndauer (ca. 3 Stunden)
• Nach Gebrauch einfach wiederverschließbar
• Verbrennt rußfrei und geruchsneutral

Ob zur Hochzeit, Konfirmation und Kommunion, Geburtstag, Betriebsfeier oder Vereinsfest

Halten Sie Ihr Buffet auf verschiedenen Veranstaltungen mit der Eversmoke Brennpaste warm. Mit der langen Brenndauer erfreuen Sie auch die letzten Gäste mit köstlich, warmen Essen. Die Flamme verbrennt geruchsneutral und rußfrei.

Brennpaste auch für Tischräucheröfen geeignet

Mit der Brennpaste lässt sich auch wunderbar ein Tischräucherofen betreiben. Nach der Dauer des Räuchervorgangs, lässt sich die Brennpaste (nachdem Sie abgekühlt ist) einfach wieder verschließen. Damit steht Sie für den nächsten Räuchervorgang wieder bereit.

SICHERHEITSHINWEISE

-Vor Gebrauch der Brennpaste bitte die Banderole abziehen

-Nach dem Einsatz abkühlen lassen und wieder verschließen

-Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen

Features: Team Deep Sea Soft Gripp Ex-Flex

1. Soft Gripp Griffoberfläche mit Schuppenstruktur
2. In vier Längen erhältlich
3. Doppelt gehärtete Klinge
4. Anti-Haft beschichtet
5. Daumen Abrutschschutz
6. Klingenlängen: 15cm, 18cm, 20cm oder 23cm
7. Hygienische Oberflächen (Kein Holz o.ä.)
8. Handschlaufenöse am Handgriff
9. Lamellen Kunststoffscheide
10. Flexibilität - mittelhart
11. Korrosionsgeschützt

Vorteile: Team Deep Sea Soft Gripp Ex-Flex

• Vorgeschliffen
• Klinge trocknet schnell
• Schmale Klingenform
• Rutschfester Griff
• Ergonomisch geformtet
• Spitz zulaufende Klinge
• Perfekt zum filetieren von kleinen bis großen Fischen
• Optimale Flexibilität
• Klingenschutz mit Einrastfuktion

Filetieren wie am Fließband mit den Team Deep Sea Ex-Flex Filetiermessern

Mit den Ex-Flex Filetiermessern von Team Deep Sea läuft das Verarbeiten Ihres Tagesfangs wie am Schnürchen. Durch seine schmale und flexible Klinge sind Schnittvorgänge, entgräten und Zerteilung spielend möglich und geben Sicherheit bei der Verwendung unter anderem durch die rutschsichere Griffoberfläche und dem Fingerschutz.
Besonders wichtig bei Filetiermessern ist, dass sie gut in der Hand liegen und nicht rutschen. Genau das bietet Ihnen der Kunststoffgriff mit Soft Grip. Er ist ergonomisch geformt und verfügt über eine extra Mulde für den Zeigefinger. Diese Absenkung gibt dem Messer den nötigen Halt in der Hand und verhindert ein Verrutschen in Richtung Klinge.
Die Klinge besteht aus doppelt gehärtetem (hitzebehandelten) und Anti-Haft beschichteten Stahl. Dies sorgt für optimale Flexibilität. Dieser hochwertige Stahl ist gegen Korrosion geschützt und bietet maximale Widerstandsfähigkeit.
Mit vier verschiedenen Klingenlängen im Aufgebot eignet sich das Soft Gripp Fischmesser zum filetieren aller Arten von Fängen. Vom Barsch- bis zum Dorschfilet wird Ihnen das Ex-Flex Anglermesser beste Dienste erweisen.

Für schöne, große Filets verwenden Sie das TDS Soft Gripp Ex-Flex

Zum Team Deep Sea Soft Gripp Filetiermesser gehört eine stabile Kunststoffscheide mit Lamellen, die dafür sorgt, dass kein Kondenswasser in der Scheide verbleiben kann. So kann die Klinge jederzeit abtrocknen. Der Klingenschutz rastet über einen Bügel am Handgriff ein, damit sich auch beim Transport in einer Tasche das Messer nicht versehentlich öffnet.
Auch filigrane Arbeiten können mit ruhiger Hand erledigt werden, denn das Ex-Flex liegt perfekt und fest in der Hand dank seines ergonomischen, weich gummierten Griff und der Abrutschsicherung ist eine sichere Verwendung gewährleistet.

Features: Eversmoke Räucherlake

1. Für Fisch, Fleisch, Schinken, Geflügel, Gemüse, Stremellachs, Käse & vielem mehr
2. Für 10 Liter Lake
3. 6-12 Std. Einlegezeit je nach Geschmack
4. Hochwertige Zutaten

Vorteile: Eversmoke Räucherlake

• Fein abgestimmte Aromen in bester Qualität
• Räucherlake in Top-Qualität
• kann einfach in kaltem Wasser eingerührt werden

Wenn Räuchern zum Erlebnis wird!

Räucherlaken verleihen Ihrem Räuchergut während des Räucherns einen unwiderstehlichen Geschmack. Hierzu wird das Räuchergut ,vor dem Räuchern, für bis zu 12 Stunden in die Lake eingelegt. Die Einlegezeit richtet sich nach der gewünschten Intensität und dem Geschmack. Je länger das Räuchergut in der Lake liegt desto besser können die Aromen einziehen.
Die Räucherlake kann ganz einfach in 10 Liter kaltes Wasser eingerührt werden.
Wir empfehlen die Lake in einem Liter Wasser kurz aufzukochen und dies dann den restlichen 9 Litern kalten Wasser hinzuzugeben. Dadurch setzten sich die Aromen in der Lake noch besser frei.
Alle Rezepte sind lange bewährt und können bei den verschiedensten Räucherstücken eingesetzt werden. Dem Geschmack sind hier keine Grenzen gesetzt.

Eversmoke Räucherlake

Forelle Delikat
Zutaten: Salz, Wacholderbeeren, Senfsaat, Piment, Lorbeerblätter, Pfeffer, Zitronenschalen, Paprika

Forelle Pikant
Zutaten: Salz, Knoblauch, Senfsaat, Wacholderbeeren, Paprika, Chili, Zwiebeln

Toskana
Zutaten: Salz, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Pfeffer, Rosmarin, Paprika, Thymian, Basilikum, Oregano, Petersilie

Forelle Spezial
Zutaten: Salz, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Senfsaat, Pfeffer, Zwiebeln

Kräuter der Provence
Zutaten: Salz, Kräuter der Provence, Wacholderbeeren, Pfeffer, Lorbeerblätter

Pfeffriges Kraut
Zutaten: Salz, Dillkraut, Pfeffer, Piment

Paprika Smoke
Zutaten: Salz, Paprika, Wacholderbeeren, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Piment, Lorbeerblätter, Thymian, Ingwer

Aal Spezial
Zutaten: Salz, Pfeffer, Zitronenschalen, Dillkraut, Bohnenkraut, Piment, Senfsaat

Forelle Gartenkräuter
Zutaten: Salz, Zwiebeln, Basilikum, Oregano, Majoran, Petersilie, Rosmarin, Piment, Senfsaat

Winterzauber -Limitierte Winter Edition-
Zutaten: Salz, Ingwer, Piment, Nelken, Zitrone, Lorbeer, Rosmarin, Wacholder, Senfsaat